
8 jours · Vélo
Walking · Hiking · Cycling · Croatia
Walking, hiking and cycling holidays in Ston, designed and led by local guides. Ston se trouve au pied de la péninsule de Pelješac, en Dalmatie du Sud, à 53 km de Dubrovnik. Ses 5,5 km de murailles défensives praticables forment le plus long système de fortifications complet d'Europe, deuxième au monde après la Grande Muraille de Chine. En contrebas s'étendent 400 000 mètres carrés de marais salants, les plus anciens encore en activité en Europe, et la baie de Mali Ston élève l'huître plate européenne. Bâti par la République de Dubrovnik à partir de 1358, Ston était une ville planifiée qui assurait un tiers des revenus de la république grâce au sel.

Why Ston
We've spent years walking, hiking and cycling across Ston in every season. The trips below are built around the routes that work — the quiet ones, the beautiful ones, the ones with great food at the end of the day.
If none of them quite fit, get in touch. We'll happily build you a private version, shaped around your interests, fitness and pace.
Comment nous voyageons ici

Walking
Coastal trails, village paths and slow days on foot, with time to stop.

Hiking
Mountain trails, hut-to-hut days and summit walks, graded honestly.

Cycling
Quiet back roads and gravel routes — road, gravel and e-bike, with luggage moved between stays.
Guide de voyage
Ston est une ville et une municipalité du comitat de Dubrovnik-Neretva, au col de la péninsule de Pelješac. Ce n'est ni un parc national ni un parc naturel — son monument, ce sont les murailles de Ston. Les murailles relient deux localités : Ston, parfois appelée Veliki Ston, et Mali Ston à l'autre extrémité de l'isthme. Ston est entrée dans la République de Dubrovnik en 1333, et la construction des murailles a débuté en 1358, se poursuivant tout au long des XIVe et XVe siècles. Longues à l'origine de plus de 7 km, elles s'étendent aujourd'hui sur 5,5 km, renforcées par environ 40 tours et 5 forteresses. Les points centraux sont la forteresse Veliki Kaštio à Ston, Koruna à Mali Ston et le fort sur la colline de Podzvizd, à 224 m. Ston a été conçue comme une Dubrovnik en miniature, avec sa propre rue Placa, son église Saint-Blaise et son palais du Recteur. Ses rues principales font 6 m de large, les rues latérales 2 m ; la Porte des Champs date de 1506, et les canalisations d'eau et d'égouts ont été construites en 1581. Michelozzo et Giorgio da Sebenico ont travaillé sur les murailles.

Les murailles s'étendent sur 5,5 km avec environ 40 tours et 5 forteresses, dépassant à l'origine 7 km. Trois forts ancrent la section de Ston — Veliki Kaštio, Koruna et Podzvizd — avec 41 tours, sept bastions et un fossé rempli d'eau. Le Grand Mur s'étire sur 1 200 m jusqu'à Podzvizd ; les archives disent qu'il fut bâti en 18 mois pour 12 000 ducats. La colline de Podzvizd atteint 224 m. En contrebas se trouvent les marais salants, répartis sur 400 000 mètres carrés, exploités depuis l'époque romaine où la ville s'appelait Stagnum, c'est-à-dire eau stagnante ; le diocèse de Ston est attesté dès 877. Dans la ville, Ston suit un plan en damier calqué sur Dubrovnik, avec une rue Placa, une église Saint-Blaise et un palais du Recteur. Les rues principales mesurent 6 m de large, la rue sud 8 m, et les rues latérales 2 m. La Porte des Champs (Poljska vrata) date de 1506. Les murailles ont été bâties en calcaire.

La section de Ston des murailles se parcourt à pied en environ 15 minutes ; comptez 30 minutes de plus pour poursuivre par-dessus la colline jusqu'à Mali Ston, en montant vers le fort de Podzvizd à 224 m. Le circuit complet de 5,5 km relie Ston et Mali Ston à travers l'isthme. Le sol est fait de pierre et de marches, et la montée est exposée, aussi l'eau et une protection solaire comptent en été. Les marais salants en contrebas et la baie de Mali Ston sont visibles sur une grande partie de la crête. Pour le vélo et les randonnées plus longues sur la péninsule de Pelješac autour de Ston, [3E TO CONFIRM: which 3E walking or cycling routes pass through or start from Ston]. [3E TO CONFIRM: whether 3E offers a guided walk of the full Ston–Mali Ston wall circuit and typical duration].

Ston se trouve à 53 km de Dubrovnik, soit environ 55 minutes de route. L'aéroport le plus proche est celui de Dubrovnik (DBV), à environ 71 km par la route. FlixBus dessert Dubrovnik cinq fois par jour, en 53 minutes environ, et Libertas Dubrovnik assure la liaison quatre fois par jour. Il n'y a pas de bus direct entre l'aéroport de Dubrovnik et Ston ; les trajets passent par la gare routière centrale de Dubrovnik et prennent environ 2 h 36 avec les correspondances. Ston et Mali Ston se situent aux extrémités opposées de l'isthme, accessibles à pied par le circuit des murailles ou par la route. [3E TO CONFIRM: whether 3E arranges transfers from Dubrovnik or the airport to Ston].

Le billet adulte pour les murailles coûte 10 €, les enfants de plus de 7 ans paient 5 €, et les groupes de 10 personnes ou plus paient 8 € par personne. Les murailles sont ouvertes tous les jours de 08h00 à 18h00 (certaines sources indiquent 18h30), et les cartes bancaires sont acceptées. Les murailles ont attiré 60 690 visiteurs payants l'année recensée. La récolte du sel a lieu d'avril à septembre, lorsque les marais sont en activité ; la production annuelle rapportée se situe entre 500 et environ 2 000 tonnes. L'été apporte chaleur et plein soleil sur la crête exposée, aussi une marche tôt le matin ou en fin d'après-midi est plus facile. Le printemps et l'automne sont plus doux pour la montée à Podzvizd. [3E TO CONFIRM: whether wall tickets are included in 3E trip prices].

Le sel est la raison d'être de Ston. Les marais bordent la ville sur 400 000 mètres carrés, les plus anciens encore en activité en Europe et les mieux conservés de l'histoire méditerranéenne, et le sel a jadis rapporté à la République de Dubrovnik un tiers de ses revenus. La production remonte à l'époque romaine ; aujourd'hui les rendements rapportés vont de 500 à 2 000 tonnes par an, récoltées d'avril à septembre. La baie de Mali Ston élève l'huître plate européenne, Ostrea edulis, une espèce native des eaux européennes. La baie abritée entre la péninsule et le continent offre les conditions saumâtres dont les huîtres ont besoin. Ston et Mali Ston sont réputées dans toute la Dalmatie pour leurs coquillages, et les salines peuvent se visiter en même temps que les murailles. [3E TO CONFIRM: whether 3E includes an oyster or salt-pan tasting stop at Ston].
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